Рецепт Сливові штрейзельні тістечка

Рецепт Сливові штрейзельні тістечка

Інгредієнти для «Сливові штрейзельні тістечка»:

штрейзель

Масло вершкове — 125 г
Цукор — 80 г
Сіль (щіпка)
Ванільний цукор (8г) — 1 пакет.
Пластівці вівсяні — 50 г
Борошно пшеничне / Борошно — 200 г

начинка

Слива (сорт Угорка) — 300 г

додатково

Цукрова пудра (за бажанням)
Морозиво (за бажанням)
М’ята (за бажанням) — 5 шт

Кількість порцій: 4

Рецепт «Сливові штрейзельні тістечка»:

1. Сливи помити, обсушити, видалити кісточки, нарізати невеликими шматочками.
2. Готуємо штрейзель. Масло розтопити на невеликому вогні. Зняти з вогню. Злегка остудити.
   У масло додати цукор, сіль, ванільний цукор, пластівці вівсяні.
3. Додати борошно. Перемішати ложкою, до отримання штрейзеля.
   Десертні формочки змастити маслом. Виставити на деко, застелене пекарським папером.
   Розмір моїх 7,6 х 7,6, висота 5 см.
4. На дно форми викласти штрейзель, приблизно 2 ст. л., щільно притиснути ложкою або кришкою для десертної форми.
5. Викласти начинку — сливу.
   Зверху викласти 2ст. л. штрейзеля (Не притискати).
6. Заповнити всі формочки.
7. Випікати в розігрітій духовки до 200С 30хв. Остуджувати в формі приблизно 40хв ..
   Остиглі штрейзелі звільнити акуратно з форм. Пройтися по краях форм пластмасовим ножем.
8. Викласти на блюдо. Можна присипати цукровою пудрою або прикрасити збитими вершками.