Рецепт Курячий салат з печерицями та помідорами

Рецепт Курячий салат з печерицями та помідорами

Інгредієнти для «Курячий салат з печерицями та помідорами»:

Філе куряче (відварне) — 1 шт
Печериці — 7 шт
Помідор — 1 шт
Цибуля ріпчаста — 1 шт
Сир твердий — 50 г
Петрушка — 1 Пуч.
Майонез — 2 ст. л.
Олія — ​​2 ст. л.
Сіль за смаком
Перець чорний — за смаком

Кількість порцій: 2

Рецепт «Курячий салат з печерицями та помідорами»:

1. Відварене куряче філе нарізаємо середнім кубиком.
2. Сир натираємо на тертці. Один стиглий томат нарізаємо кубиком.
3. Невеликий пучок петрушки дрібно ріжемо. Цибулину ріжемо невеликим кубиком.
4. Свіжі печериці нарізаємо невеликими шматочками.
5. У невеликій кількості масла обсмажуємо цибулю до легкої золотистої, довше додаємо нарізані гриби і обсмажуємо поки вся волога не випарується.
6. У глибокій мисці з’єднуємо все нарізані інгредієнти, додаємо сіль і перець за смаком, заправляємо парою столових ложок майонезу і ретельно перемішуємо.
7. Викладаємо салат на тарілку і прикрашаємо листочком петрушки. Всім смачного!