Лимонний пиріг від Сари

Лимонний пиріг від Сари

Інгредієнти для «Лимонний пиріг від Сари»:

Борошно пшеничне / Борошно — 250 г
Масло вершкове — 125 г
Цукор — 200 г
Яйце куряче — 2 шт
Лимон (цедра і сік) — 1/2 шт
Дріжджі (сухі, без гірки) — 1 ч. Л.
Горіхи кедрові — 50 г

Рецепт «Лимонний пиріг від Сари»:

1. Яйця збити з цукром ложкою або віночком.
2. Додати цедру і сік половини невеликого лимона.
3. Всипати просіяне борошно, дріжджі і розм’якшене вершкове масло.
4. Перемішати тісто до однорідності.
5. Дно форми для випічки (діаметр 20 см) простелити папером для випічки. Бока змастити вершковим маслом.
   Викласти тісто у форму, розрівняти.
6. Поставити в тепле місце на 10-15 хвилин. (Цього кроку в рецепті не було, моє додаток, все-таки дріжджі повинні «заробити»)
   Зверху розкласти кедрові горіхи.
7. Випікати пиріг в заздалегідь розігрітій до 180 ° духовці 35-40 хвилин. Пиріг повинен добре зарум’яниться і трохи піднятися.
   Хвилин десять остудити пиріг у формі, потім дістати з форми і остудити пиріг повністю. Можна посипати його цукровою пудрою.
   Все готово! На ніч раджу прибрати пиріг в холодильник, прикривши його фольгою або кришкою відповідного розміру.