Рецепт Кекс з шампанським і виноградом

Рецепт Кекс з шампанським і виноградом

Інгредієнти для «Кекс з шампанським і виноградом»:

Масло вершкове — 115 г
Цукор — 100 г
Виноград (дрібний, без кісточок) — 200 г
Яйце куряче — 2 шт
Борошно пшеничне / Борошно — 200 г
Шампанське — 100 мл
Оливкова олія — ​​2 ст. л.
Розпушувач тесту — 1/2 ч. Л.
Сода — 1/4 ч. Л.
Ванілін  — 1/4 пакет.
Сік лимонний — 1 шт
Цедра лимона — 1 ч. Л.
Цукрова пудра (з ароматом ванілі ) — 1 пакет.
Сіль — 1/4 ч. Л.

Час приготування: 50 хвилин

Рецепт «Кекс з шампанським і виноградом»:

1. Вершкове масло злегка нагріти і збити міксером в крем з цукром.
2. Додати по одному яйця і збити.
3. Насипати борошно, сіль, соду, розпушувач і ванілін. Перемішати лопаткою.
4. Додати оливкове масло, сік лимона, цедру, шампанське і добре перемішати.
5. Виноград вимити, обсушити. Краще брати дрібний виноград без кісточок. Перемішати.
6. Викласти тісто в форму і поставити випікатися в нагріту до 180 градусів духовку на 45 хвилин.
7. Готовий кекс посипати цукровою пудрою (у мене з ароматом ванілі).
   Приємного чаювання!