Рецепт Буженина зі свинини

Рецепт Буженина зі свинини

Інгредієнти для «Буженина зі свинини»:

маринад

Сіль — 2 ст. л.
Лист лавровий — 3 шт
Перець духмяний — 4 шт
Перець чорний — 5 шт
Розмарин — 1 шт
Імбир — 1 ст. л.

соус

Сіль — 1 ч. Л.
Насіння гірчиці — 2 ч. Л.
Горіх мускатний — 1 ч. Л.
Лист лавровий — 2 шт
Паприка солодка — 2 ч. Л.
Коріандр — 1 ч. Л.
Перець чорний — 1 ч. Л.
Часник — 3 зуб.
Олія соняшникова — 2 ст. л.
Розмарин — 1 шт

м’ясо

Свинина — 1500 г

Час приготування: 80 хвилин

Кількість порцій: 5

Рецепт «Бажання зі свинини»:

Перший досвід мого чоловіка в відео-рецептах і в приготуванні буженина.
М’ясо вийшло відмінне !!!
Всі звикли що це святкове блюдо.
Але я можу сказати що це відмінна натуральна заміна ковбасі.
Цю страву можна готувати не тільки на свята.
Зберігається добре. У бутербродах відлітає на ура!
Дочка їсть із задоволенням.
При цьому за ціною навіть виходить вигідніше ніж ковбаса того ж рівня.
Готується в два етапи.
1 — маринад — м’ясо маринується в готовому маринаді.
2 — запікання в соусі.
Все докладно в відео.
Смачного!