Рецепт Закуска з цукіні з помідорами

Рецепт Закуска з цукіні з помідорами

Інгредієнти для «Закуска з цукіні з помідори»:

Цукіні (невеликий) — 1 шт
Помідор (дрібні, або черрі 6шт) — 10 шт
Олія — ​​1 ст. л.
Часник — 1 зуб.
Сіль за смаком
Перець червоний пекучий (у мене пластівці, або чилі) — за смаком
Орегано (щіпка)
Цукор (щіпка)
Коріандр (щіпка)
Чебрець (щіпка)
Оцет (у мене винний) — 1/2 ст. л.
Петрушка — 2 гілочки.

Час приготування: 5 хвилин

Кількість порцій: 1

Рецепт «Закуска з цукіні з помідори»:

1. Цукіні вимити і нарізати брусочками.
2. Помідори вимити, розрізати навпіл.
3. На рослинному маслі коротко обсмажити подрібнений часник (стежте, щоб не згорів), гострий перець,
   орегано, коріандр, чебрець.
4. Додати цукіні, обсмажити пару хвилин.
5. Додати помідори, щіпку цукру, обсмажити.
6. Посолити.
7. Влити оцет, протушкувати коротко.
8. Скласти закуску в салатницю, додати подрібнену петрушку.
   Овочева закуска (гарнір) з цукіні і помідорів готова.