Рецепт Запіканка з кольорової капусти з макаронами

Рецепт Запіканка з кольорової капусти з макаронами

Інгредієнти для «Запіканка з кольорової капусти з макаронами»:

Капуста цвітна — 900 г
Ріжки ( макарони ) — 240 г
Вершки — 200 мл
Шинка — 100 г
Вода — 800 мл
Сіль за смаком
Петрушка — за смаком
Горіх мускатний — за смаком
Перець чорний — за смаком
Крохмаль (або борошно) — 2 ст. л.
Сир твердий — 150 г
Часник — 1 зуб.

Час приготування: 80 хвилин

Рецепт «Запіканка з кольорової капусти з макаронами»:

1. Розібрати капусту на суцвіття і викласти в глибоке деко з високими бортами.
   Зверху насипати невідварені ріжки. Можна використовувати будь-які короткі макаронні вироби.
2. Нарізати шинку на смужки і також посипаємо зверху.
   Дрібно нарізати петрушку і часник.
3. Змішуємо воду і вершки і нагріваємо не доводячи до кипіння. Окремо в холодній воді розвести крохмаль або борошно.
4. Солимо і перчимо на смак, додаємо петрушку і часник, мускатний горіх так само за смаком.
   Вливаємо крохмаль і при інтенсивному помішуванні доводимо до кипіння.
5. Заливаємо все соусом і акуратно перемішуємо.
   На завершення посипаємо сиром.
6. Запікаємо в попередньо розігрітій духовці при темп 200-190 град. близько 50-55 хвилин.
7. Наша запіканка готова! Смачного!