Рецепт Ледача запіканка з лаваша

Рецепт Ледача запіканка з лаваша

Інгредієнти для рецепта Ледача запіканка з лаваша

Лаваш — 2 шт
Молоко — 200 мл
Яйце куряче — 3 шт
Цибуля зелена — 100 Пуч.
Сир — 150 г
Бринза — 150 г
Масло вершкове — 50 г

Пару листочків вірменського лаваша розстелила на ніч на столі на рушник, щоб посушити (залишилися після Пасхи, боялася, що запліснявіють). Утворені сухі листи на смак були як чіпси, вирішила зробити запіканку. Стакан молока, три яйця, 150 гр сиру і 150 гр бринзи змішала виделкою, бринзу просто розім’яти руками. Порубала дрібно зелену цибулю, покришити довільно сухі лавашікі, добре перемішала. Гарячу форму змастила вершковим маслом, вилила масу, запікала при максимумі хвилин 20-25. Вийшла приголомшлива смакота. При бажанні можна додати рубану шинку, або ковбаску, або грудку.