Рецепт Запіканка з кабачків та картоплі

Рецепт Запіканка з кабачків та картоплі

Інгредієнти для «Запіканка з кабачків та картоплі»:

Кабачок — 1 кг
Картопля — 400 г
Сир твердий — 200 г
Часник — 1 зуб.
Яйце куряче — 2 шт
Орегано — за смаком
Перець чорний — за смаком
Сіль за смаком

Час приготування: 60 хвилин

Рецепт «Запіканка з кабачків та картоплі»:

1. У мене був шматочок пармезану і твердий сир.
2. Нарізати кабачок і картоплю однаковими кубиками.
3. Відварити в солоній воді близько 15 хвилин і розтовкти в пюре.
   Як трохи охолоне, додати сіль, перець, орегано, дрібно нарізаний часник і яйця. Все добре перемішати, додати третю частину від натертого сиру і ще раз добре перемішати.
4. Викласти в змащену маслом форму і посипати сиром, що залишився.
5. Запікати 25 хвилин при темп.200 град.
   Я орієнтуюся по сирній скоринці, як позолотіла, так і дістаю.
6. Подають запіканку або з м’ясом або з овочами.
   Смачного!