Сирна запіканка з заварним кремом
Содержание
Сирна запіканка з заварним кремом
Інгредієнти для «Сирна запіканка з заварним кремом»:
основа
Печиво — 200 г
Яйце куряче — 1 шт
Масло вершкове — 50 г
сирний шар
Сир — 400 г
Яйце куряче — 2 шт
Ванільний цукор — 2 пакет.
Крупа манна — 2 ст. л.
Ягода (заморожена) — 150 г
Заварний крем
Молоко — 300 мл
Крем — 1 пакет.
інше
Цукрова пудра — 1 ст. л.
Рецепт «Сирна запіканка з заварним кремом»:
- Печиво помістити в блендер
- Подрібнити в дрібну крихту.
- Додати розм’якшене вершкове масло і яйце.
- Ще раз подрібнити в блендері, поки маса не почне злипатися.
- Рознімну форму застелити папером для випічки, розподілити пісочну масу. Зверху розкласти ягоди.
- Далі приготувати заварний крем. Вміст пакетика розчинити в 100 мл охолодженого молока і перемішати. Закип’ятити один стакан (200 мл) молока, влити в нього розчинений крем і варити до закипання, постійно помішуючи. Остигну масу злегка збити міксером при середній швидкості.
- У мисці змішати сир, яйця, ванільний цукор, манку. Перемішати.
- Потім додати заварний крем і знову добре перемішати.
- Розподілити сирну масу поверх пісочного шару з ягодами. Випікати в духовці, заздалегідь розігрітій до 180 градусів, 35-40 хвилин, до рум’яності.
- Готову запіканку посипати цукровою пудрою, за бажанням, прикрасити і можна подавати до столу
По теме: ( из рубрики Рецепти Запіканка )