Рецепт Курячі котлети з грибами і сиром

Рецепт Курячі котлети з грибами і сиром

Інгредієнти для «Курячі котлети з грибами і сиром»:

Філе куряче — 1 кг
Печериці — 300 г
Сир твердий — 150 г
Кріп — 1 Пуч.
Хліб (для тостів) — 6 скибок.
Сухарі панірувальні / Панірування — 100 г
Сіль за смаком
Перець чорний — за смаком
Вода — 300 мл
Олія — ​​3 ст. л.

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 4

Рецепт «Курячі котлети з грибами і сиром»:

1. Нарізаємо печериці і обсмажуємо.
2. З хліба зрізаємо кірки і заливаємо водою.
3. Філе пропускаємо через м’ясорубку разом з віджатим хлібом. Фарш солимо, перчимо і добре вимішуємо.
4. Для начинки змішуємо печериці, нарізаний кріп і натертий сир.
5. Змочуємо руки у воді. Беремо фарш, розплющуємо в коржик, кладемо начинку, формуємо котлету і паніруємо в сухарях.
6. Обсмажуємо котлети до золотистої скоринки, кришкою не накривати.
7. Потім перекладаємо їх у форму для запікання і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів на 20 хвилин.
   Смачного!