Рецепт Хлібні булочки з сиром

Рецепт Хлібні булочки з сиром

Інгредієнти для «Хлібні булочки з сиром»:

Молоко — 160 мл
Дріжджі (Сухі) — 5 г
Цукор — 1 ст. л.
Сіль — 1 ч. Л.
Олія — ​​80 мл
Яйце куряче — 1 шт
Борошно пшеничне / Борошно — 420 г
Сир твердий — 50 г
Масло вершкове (Розтоплене) — 30 г

Рецепт «Хлібні булочки з сиром»:

1. Приготуємо опару. У теплому молоці розчинити дріжджі і цукор. Залишити на 15 хвилин.
   Приготуємо тісто. У миску насипати борошно, додати сіль, рослинне масло і яйце. Перемішати. Додати опару, що підійшла.
2. Замісити не липке еластичне тісто. Накрити рушником і залишити підходити на 1 годину.
3. Тісто, що підійшло обмять, розділити на 10 шматочків. Скачати колобки.
4. Кожен шматочок тіста розкачати в овал. Розрізати на смужки 1-1,5 см.
5. Змастити розтопленим вершковим маслом, посипати натертим сиром.
6. Згорнути по діагоналі.
7. Потім згорнути в равлика.
8. Сформовані булочки викласти на деко, застелене пергаментом і змащений маслом. Залишити підходити на 20 хвилин. Потім змастити яйцем, при бажанні можна посипати кунжутом. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30 хвилин.
9. Наші ароматні сирні булочки готові. Пригощайтеся!