Салат «Дві квасольки»

Салат «Дві квасольки»

Інгредієнти для «Салат» Дві квасольки «»:

Квасоля стручкова — 100 г
Квасоля консервована — 1 бан.
Цибуля зелена — 1 Пуч.
Перець болгарський — 1 шт
Огірок — 2 шт
Маслини — 1 горст.
Соєвий соус (Kikkoman) — 1 ст. л.
Олія — ​​2 ст. л.
Гірчиця — 0.5 ч. Л.
Часник — 1 зуб.
сіль
Перець чорний (свіжозмелений)
Мед (за бажанням) — 1 ч. Л.

Рецепт «Салат» Дві квасольки «»:

1. Стручкову квасоля бланшувати в киплячій воді 2 хвилини, потім обдати крижаною водою.
2.  Консервовану квасоля промити під струменем води.
3.  Порізати огірки і перець кубиками, зелену цибулю подрібнити.
4.  Для заправки змішати рослинну олію з пропущеним через прес часником, медом (за бажанням), гірчицею, соєвим соусом, додати чорний перець.
5.  Збити заправку віночком до однорідної консистенції, відрегулювати смак сіллю якщо знадобиться.
6. У великій мисці змішати дві квасольки, подрібнені овочі, додати маслини, полити заправкою, перемішати.
7.  Приємного апетиту!