Салат з запеченого буряка з куркою

Салат з запеченого буряка з куркою

Інгредієнти для «Салат з запеченого буряка з куркою»:

для салату

Філе куряче — 1 шт
Приправа (MAGGI на друге для ніжного філе курячої грудки з часником і травами))
Листя салату — 1 Пуч.
Фета — 50 г
Фісташки (мелених) — 1 ст. л.
Буряк (запечені) — 2 шт

для заправки

Оливкова олія — ​​50 мл
Соєвий соус — 2 ст. л.
Мед — 1 ч. Л.
Гірчиця (зернова) — 1 ч. Л.

Рецепт «Салат з запеченого буряка з куркою»:

1.  Куряче філе відбити до товщини 1.5-2 см. Розгорнути лист приправи MAGGI на друге для ніжного філе курячої грудки. Викласти на одну половину філе.
2.  Філе накрити другою половиною листа. Злегка придавити. Смажити на сухій сковороді 5 хвилин з кожного боку.
3. Поки курка смажиться буряк нарізати довільно. (Буряк я заздалегідь помила, загорнула у фольгу і запекла в духовці приблизно 30 хвилин при 180С. Час запікання залежить як від духовки, так і від величини буряка.) Я за допомогою ложки нуазеткі вирізала кульки.
4. Потім розрізала їх на 2 половинки. Для заправки змішати всі інгредієнти.
5. Сир нарізати шматочками і обваляти в фісташках.
6.  Готову курку нарізати довільно. Листя салату вимити, обсушити.
7. Викласти на тарілку салатні листя, буряк, курку і шматочки сиру. Полити заправкою.
   Смачного!