Спрінг-роли з овочами і рибою

Спрінг-роли з овочами і рибою

Інгредієнти для «Спрінг-роли з овочами і рибою»:

роли

Рисовий папір — 6 шт
Риба (червона слабосолона) — 200 г
Морква — 1 шт
Перець солодкий — 1 шт
Огірок — 1 шт

соус

Соєвий соус (ТМ Kikkoman) — 4 ст. л.
Зелень — 1 горст.
Кунжут — 1 горст.

Рецепт «Спрінг-роли з овочами і рибою»:

1. Морква, огірок, перець нарізати тонкою соломкою
2. Червону рибу нарізати тонкими смужками
3. Налити теплу воду в тарілку. Рисовий папір занурювати в воду секунд на 10-15, злегка (!) Розм’яклий коло паперу перенести на килимок або рушник, щоб прибрати зайву вологу
4. В середину ближче до нижнього краю викласти частину овочів і рибу. Скрутити за типом формування голубца
5. Обов’язковою доповненням до страви є соус на основі соєвого. У соєвий соус Kikkoman додати насіння кунжуту і дрібно нарізану зелень, перемішати
6. Роли вже в такому вигляді можна подавати, виклавши на плоске блюдо, на відстані один від одного, щоб вони не злипалися між собою.
7. А можна обсмажити їх в гарячому рослинному маслі, після чого промокнути на паперовому рушнику, так роли придбають апетитну хрустку скоринку
8. Подавати відразу ж і обов’язково з соусом!
9. Смачного!