Лазанья в перці
821 Лазанья в перці

Лазанья в перці


Лазанья в перці

Інгредієнти для “Лазанья в перці”:

Перець болгарський (великих) – 2 шт
Фарш м’ясний – 250 г
Моцарелла – 80 г
Сир твердий (копчений) – 40 г
Молоко – 300 мл
Масло вершкове – 25 г
Борошно пшеничне – 25 г
Цибуля ріпчаста – 1 шт
Помідор – 2 шт
Кетчуп – 1 ст. л.
Олія – ​​2 ст. л.
Соєвий соус (Kikkoman) – 2 ст. л.
Морква – 1 шт
Зелень (орегано) – 3 веточ.
Лазанья – 2 шт
сіль
Перець чорний
горіх мускатний

Рецепт “Лазанья в перці”:

  1. Вершкове масло розтопити.
  2. Всипати борошно.
  3. Добре розмішати до об’єднання.
  4. Влити тепле молоко. Розмішати, щоб не було грудочок. Довести при постійному помішуванні до закипання і загустіння соусу.
  5. Посолити, поперчити і додати мускатний горіх. Розмішати. Накрити плівкою в контакт і відставити.
  6. Помідори натерти на тертці, так шкурка залишиться в руках. Цибулю порізати кубиками, а моркву натерти. Все обсмажити.
  7. Додати фарш. Добре перемішати, як би розбиваючи його. Прожарити.
  8. Додати помідори і кетчуп.
  9. Влити соєвий соус. Перемішати.
  10. Посмажити до готовності і уварювання рідини. Спробувати. Якщо потрібно, то посолити. Поперчити і додати листочки орегано або іншу зелень. Можна замінити сухий спецією.
  11. Сир натерти.
  12. Перці почистити.
  13. Листи лазаньї підготувати відповідно до інструкції на упаковці. Розрізати кожен лист поперек.
  14. У перці першим шаром укласти м’ясо.
  15. Покласти ложку соусу і посипати двома видами сиру. Укласти зверху тесту. Якщо потрібно, то зайве тісто обрізати. Полити соусом.
  16. Шари повторити. На останній шар з тіста викласти соус, м’ясо, знову соус і посипати сиром. Поставити перці в змащену форму. Якщо перці нестійкі, то злегка зрізати денце.
  17. Запікати в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці хвилин 40. Якщо шапочка починає сильно рум’янитися, то накрийте перці фольгою.
    Дістати, дати трохи охолонути і подавати.
Автор:
Дата:
Из той же категории: (Рецепти Лазанья)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

один × два =

Сейчас читают:
Статьи рядом
Top