291 | 1
Раздел: Рецепти Торів
Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 1 из 5)

Рецепт Торт шоколадний «Ретро»

Рецепт Торт шоколадний «Ретро»

Інгредієнти для рецепта Торт шоколадний «Ретро»

корж

Кефір (250 мл) – 1 скл.
Цукор – 1 скл.
Яйце куряче – 2 шт
Борошно пшеничне – 1 скл.
Какао-порошок – 3 ст. л.
Розпушувач тіста – 2 ч. Л.

крем

Молоко – 250 мл
Цукор – 4 ст. л.
Жовток яєчний – 2 шт
Крохмаль картопляний – 1 ст. л.
Ванілін – 1 пучку.
Масло вершкове – 50 г

глазур

Сметана – 3 ст. л.
Цукор – 3 ст. л.
Какао-порошок – 3 ст. л.
Масло вершкове – 30 г

  1. Змішати яйця, цукор і кефір, все добре збити.
  2. Додати просіяне борошно, какао і розпушувач.
  3. Перемішати міксером до гладкості.
  4. Вилити тісто у форму для випікання і випікати в розігрітій духовці при температурі 180 градусів 40 хвилин.
  5. Готовий корж викласти на решітку і остудити до теплого стану.
  6. Для крему змішати в невеликому кухлик молоко, цукор, жовтки і крохмаль. Добре розмішати вінчиком і поставити на вогонь. Постійно помішуючи, довести до запустіння. Кипіти не давати, помішувати, не допускаючи підгоряння і згортання. Мені такий спосіб варіння крему подобається більше-менше посуду брудниться і крем виходить однорідним завжди.
  7. У гарячий крем додати масло і добре розмішати. Остудити до теплого стану, зрідка помішуючи.
  8. Корж розрізати на три частини.
  9. Рясно змастити теплі коржі теплим кремом. Зручніше це робити в роз’ємному кільці. Верхній корж не змащувати. Дати просочитися протягом години.
  10. Для глазурі змішати сметану з цукром і какао в кухлик і поставити на вогонь. Помішуючи, варити до загустіння. Зняти з вогню і вмішати масло.
  11. Покрити торт глазур’ю з усіх боків і прибрати в холодильник на півгодинки.
  12. Прикрасити за здібностями.
  Рецепт Торт «Для закоханих в життя»

Рецепт Торт шоколадний «Ретро»

Вы читаете статью Рецепт Торт шоколадний «Ретро». Все материалы на сайте Ksenichka, а также и статья Рецепт Торт шоколадний «Ретро» - написаны с целью информационного обогащения и мы рады если Вам нравиться наш Журнал.

Отзывы к статье Рецепт Торт шоколадний «Ретро»