Рецепт Млинці ажурні

Рецепт Млинці ажурні

Інгредієнти для «Млинці ажурні»:

Молоко — 250 мл
Вода — 250 мл
Яйце куряче — 2 шт
Борошно пшеничне / Борошно — 1 скл.
Цукор — 2 ст. л.
Олія — ​​2 ст. л.
Сіль — 1 пучку.
Сода гашена оцтом
Масло вершкове (для змащування готових млинчиків) — за смаком

Час приготування: 40 хвилин

Рецепт «Млинці ажурні»:

1. Яйця змішати з цукром і дрібкою солі.
2. Влити до яєчної маси молоко, воду і рослинне масло. Збити до однорідності.
3. Просіяти борошно, замісити тісто без грудочок.
4. Додати гашену соду, перемішати.
5. Сильно розжарити сковороду, наливати трохи тіста, рівномірно його розподіляти.
6. Смажити млинець до зарум’янювання з двох сторін.
7. Млинці можна і фарширувати, і подавати зі сметаною, варенням. Приємного чаювання!