Маффіни гречані з шоколадною начинкою
1008 Маффіни гречані з шоколадною начинкою

Маффіни гречані з шоколадною начинкою


Маффіни гречані з шоколадною начинкою

Інгредієнти для “Мафіни гречані з шоколадною начинкою”:

Яйце куряче – 2 шт
Цукор коричневий – 4 ст. л.
Кефір – 100 мл
Олія – ​​2 ст. л.
Борошно Черемхова – 1 ст. л.
Розпушувач тесту – 10 г
Висівки (вівсяні від Містраль) – 5 ст. л.
Пластівці гречані (від Містраль) – 6 ст. л.
Шоколад темний (у мене в кубиках гіркий 97,7%) – 5 дол.
Вишня (у мене в’ялена)

Рецепт “Мафіни гречані з шоколадною начинкою”:

  1. Нам знадобляться вівсяні висівки і гречані пластівці, – на мій смак гречані пластівці дуже добре поєднуються з шоколадом)
  2.  В одній мисці змішуємо цукор і яйця (можна відразу змішати всі рідкі інгредієнти, але я кефіром і маслом в кінці регулювала густоту тіста)
  3. В іншій змішати всі сухі інгредієнти
  4.  Перемішати і висипати в миску з рідкими складовими
  5.  Все добре перемішати, – на цьому етапі я додавала кефір і масло, і дати тісту постояти хвилин 5
  6.  Розлити тісто в формочки приблизно на 2/3, воно трохи підніметься, і викласти в центр по кубику шоколаду, в одну я поклала в’ялену вишню.
  7. Випікати в духовці при 180-200С від 20 до 30 хвилин, вони повинні підрум’янитися, але головне, не пересушити! Готовність можна перевірити на суху лучину. І при натисканні пальцем вони будуть злегка пружинити.
  8.  Дістаємо, трохи охолоджуємо і подаємо теплими! Холодні вони теж смачні і зберігають свою м’якість навіть через добу, але ось шоколад там застигає)
Читайте ще:  Рецепт Маффіни з чаєм матчу
Автор:
Дата:
Из той же категории: (Рецепти Маффіни)
Сейчас читают:
Top