Кекси «Злаковий коктейль» з обліпихою

Кекси «Злаковий коктейль» з обліпихою

Інгредієнти для «Кекси» Злаковий коктейль «з обліпихою»:

Пластівці злакові (у мене суміш пластівців від Містраль) — 5 ст. л.
Борошно пшеничне — 3 ст. л.
Борошно житнє — 3 ст. л.
Розпушувач тіста — 1 ч. Л.
Яйце куряче — 2 шт
Цукор — 4 ст. л.
Олія — ​​75 мл
Сметана — 2 ст. л.
Пюре овочеве (можна будь-фруктове, у мене готове яблучно-гарбузово-морквяне) — 150 г
Обліпиха (взагалі за смаком)) — 2 горст.

Рецепт «Кекси» Злаковий коктейль «з обліпихою»:

1.  У мисці змішуємо всі інгредієнти, крім пластівців, борошна, ягід і розпушувача)
2. Додаємо пластівці і даємо трохи постояти, хвилин 5-10
3. Потім всипаємо всю муку і розпушувач
4. Перемішуємо і додаємо ягоди
5. Акуратно перемішати і розкласти по формах приблизно на 1/2, — тісто піднімається! Випікати в духовці при температурі 180-200С від 15 до 25 хвилин.
6. Готові кекси дістаємо, охолоджуємо, подаємо на сніданок з чаєм або молоком! Ніжні, м’які, злегка вологі, з кислинкою обліпихи, — вдалий початок дня! Пригощайтеся!