Рецепт Гостра піца з фрикадельками

Рецепт Гостра піца з фрикадельками

Читайте также: Гороскоп на апрель 2019 года Телец

Інгредієнти для «Гостра піца з фрикадельками»:

Тісто прісне (будь-яке, яке ви використовуєте для піци) — 300 г
Фарш курячий (готовий або приготувати самим з філе курячого) — 200 г
Цибуля ріпчаста (невелика цибулина) — 1 шт
Сіль за смаком)
Перець чорний (мелений за смаком)
Яйце куряче — 1 шт
Петрушка (рубана) — 1 ст. л.
Оливкова олія — ​​1 ст. л.
Перець чилі (2 см від стручка) — 1 шт
Базилік (дрібно порубаний) — 1 ст. л.
Оливки зелені — 5 шт
Сир твердий (вами улюблений) — 30 г
Соус (гострий томатний) — 3 ст. л.
Перець болгарський — 0,5 шт

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 4

Рецепт «Гостра піца з фрикадельками»:

1. Фарш курячий беремо готовий або робимо з філе курячого. Нам його знадобиться зовсім небагато грам 150-200. Додаємо у фарш цибулю, сіль, перець, посічену петрушку, розбиваємо яйце. Все з’єднуємо.
2. Формуємо фрикадельки невеликі і викладаємо їх на розігріту сковороду в масло. Обсмажуємо з усіх боків.
3. Готові фрикадельки для піци.
4. Беремо тісто, яке ви використовуєте для приготування піци. Укладаємо тісто на деко або як я-на форму для піци. Перший шар соус. Нам для цієї піци потрібен соус гострий томатний. Якщо немає гострого соусу, то можна в звичайний додати перець червоний чилі мелений і трохи видавленого часнику. Промащуємо тісто для піци соусом.
5. Тонко нарізаємо перець болгарський і чилі. Укладаємо поверх соусу. Далі-фрикадельки. Укладаємо порізані оливки і присипаємо рубаним базиліком.
6. Щедро верх піци присипаємо сиром. Сир повинен бути якісним, який добре буде плавитися в духовці. Ставимо піцу в розігріту духовку на максимальну температуру. У мене т-250 С. Тримаємо піцу хвилин 12-15 в духовці. Орієнтуйтеся по своїй духовці.
7. Піца готова! Перекладаємо піцу на блюдо і подаємо.
8. Ріжемо на шматочки.