Рецепт Сирні конвертики з начинкою
Рецепт Сирні конвертики з начинкою
Інгредієнти для рецепта Сирні конвертики з начинкою
тісто
Масло вершкове — 200 г
Сир (м’який) — 250 г
Борошно пшеничне — 400 г
Яйце куряче (1-в тісто 1-для змащування) — 2 шт
сіль
Мигдаль (для посипання порубати ножем) — 50 г
начинка
Сир (м’який) — 150 г
Молоко — 200 мл
Цукор — 60 г
Пудинг ванільний (37гр) — 1 пач.
- Масло розтопити в мікрохвильовці і остудити. Змішати сир, масло, сіль, яйце і борошно.
- Швидко вимісить тісто. Прикрити і поставити в холодильник
на 30 хвилин. - У молоці розмішати Пудингову порошок і цукор. Поставити на вогонь і зварити густий пудинг. Остудити, постійно помішуючи.
- У повністю остиглий пудинг додати сир. Збити віночком на крем.
- Обробну дошку злегка присипати борошном. Викладаємо тісто. Расскатать тісто на прямокутник висотою 4 мм. Нарізати на квадрати 10х10см
- На кожен квадрат викладаємо по 1 столову ложку крему.
- З’єднуємо протилежні кути квадрата. Зашіпать тісто.
- Потім з’єднаємо залишилися два кута. Защипати тісто.
- Викладаємо конвертики на підготовлений лист. Змастити збитим яйцем.
- Зверху присипати меленими горіхами. Випікати в розігрітій духовці при 180гр 25 хвилин.
По теме: ( из рубрики Рецепти Булочки )