Яєчня з баклажанами
Содержание
Яєчня з баклажанами
Інгредієнти для “Яєчня з баклажанами”:
Баклажан (маленький або 1/2 середнього) – 1 шт
Цибуля ріпчаста (маленька цибулина) – 1 шт
Яйце куряче – 2 шт
Соєвий соус (ТМ “Кіккоман”) – 1.5 ст. л.
Сіль (за смаком) – 1/8 ч. Л.
Перець чорний (за смаком) – 1/8 ч. Л.
Олія – 1.5 ст. л.
Рецепт “Яєчня з баклажанами”:
- Якщо у баклажана шкірка груба, зрізати її.
- Баклажан і цибулю нарізати кубиком.
- Викласти овочі в розігріту з рослинним маслом сковороду.
- Смажити до м’якості і легкого золотистого кольору.
- Влити соєвий соус, посолити і поперчити.
- Готувати, помішуючи, ще пару хвилин.
- Зменшити вогонь, вбити яйця і готувати під кришкою до бажаної готовності яєць. Краще, якщо жовток залишиться рідким.
- Смачного!
Из той же категории: (Рецепти Яєчні)