Рецепт Цукерки «Баунті»

Рецепт Цукерки «Баунті»

Інгредієнти для рецепта Цукерки «Баунті»

Маршмеллоу — 200 г
Сир — 200 г
Молоко — 5 ст. л.
цукор
Стружка кокосова — 50 г
Шоколад темний — 100 г

1. Викласти в миску сир і розім’яти його або протерти через сито. У мене магазинний такої структури, що перетирати не треба було
2. Нагріти молоко, додати маршмеллоу і продовжувати нагрівати, помішуючи, поки не отримаємо однорідну масу. При бажанні можна додати 20-30 г вершкового масла (в інгредієнтах немає).
3. Змішуємо отриману масу з сиром і кокосовою стружкою, розмішуємо до однорідності. Відправляємо в холодильник хвилин на 30.
4. Якщо ви противник кокосової стружки — прогрійте з нею молоко, а потім процідіть, аромат залишиться.
5. З остигнула маси формуємо цукерки довільної форми
6. Шоколад ламаємо на шматки, розтоплюємо в мікрохвильовці або іншим зручним способом. У мене була ось така шоколадна глазур, вона швидко застигає і утворює дивну хрустку скоринку
7. Вмочуємо цукерки в шоколад (мені зручно робити це двома зубочистками).
8. Щоб цукерки не приклеюється до тарілки я вмочував їх однією стороною в кокосову стружку. Якщо ж «витягувати з ясен кокосові тирса» немає бажання, можна замінити її товченим печивом, горіхами або чим-небудь ще на ваш розсуд.