«Пухове» дріжджове тісто

«Пухове» дріжджове тісто

Інгредієнти для «» Пухова «дріжджове тісто»:

Борошно пшеничне (Приблизно) — 800 г
Кефір — 500 мл
Олія — ​​2 ст. л.
Дріжджі — 11 г
Сіль — 0.5 ч. Л.
Яйце куряче — 2 шт
Паприка солодка (Копчена) — 1 ст. л.

Рецепт «» Пухове «дріжджове тісто»:

1. Дріжджі з сіллю всипаємо в теплий кефір. Ми залишаємо до аетіваціі дріжджів.
2.  В дріжджі вводимо яйця, копчену паприку, яйця і масло, перемішуємо.
3. Поступово вводимо борошно, замішуємо м’яке, (як мочка вуха) НЕ липнуче до рук тісто. Закриваємо посуд з тістом харчовою плівкою і ставимо в холодильник хвилин на 40.
4.  Формуючи вироби. Обсмажуємо в маслі або запікаємо в духовці.