Коржі з майонезом і сиром

Рецепт Коржі з майонезом і сиром

Інгредієнти для «Коржики з майонезом і сиром»:

Борошно пшеничне / Борошно — 400 г
Молоко — 250 мл
Дріжджі (сухі) — 1 ч. Л.
Цукор — 2 ч. Л.
Сіль — 0,5 ч. Л.
Майонез (2 ст.л.в тісто, 2ст на мастило) — 4 ст. л.
Сир напівтвердий — 100 г
Олія — ​​1 ст. л.

Рецепт «Коржики з майонезом і сиром»:

1. У теплому молоці розчинити дріжджі, цукор, сіль.
2. Додати 2 ст. ложки майонезу, перемішати.
3. Ввести просіяне борошно, замісити тісто.
4. Ємність змастити маслом, перекласти тісто, щільно накрити і прибрати в тепле місце на годину-півтори.
5. Тісто, що підійшло обмять.
6. Розділити на чотири рівні частини, кожну зібрати з країв до центру і подкатать в кульку. Перекласти швом вниз.
7. І накрити плівкою. Залишити хвилин на десять.
8. Кожна кулька тесту злегка розкачати качалкою і перекласти на деко, застелене пергаментом.
9. Змастити майонезом, приблизно по половині столової ложки.
10. Посипати сиром, натертим на крупній тертці.
11. Накрити плівкою і прибрати в тепле місце на 30 хвилин на расстойку.
12. Зняти плівку.
13. Випікати 25-30 хвилин при 160 градусах. Орієнтуйтеся на свою духовку.