Рецепт Грушеве варення з лимоном

Рецепт Грушеве варення з лимоном

Інгредієнти для «Грушеве варення з лимоном»:

Груша — 1,5 кг
Цукор — 1 кг
Лимон — 1 шт
Вода — 200 мл

Рецепт «Грушеве варення з лимоном»:

1. Груші вимити, дати стекти воді, нарізати часточками.
   Лимон ретельно вимити, обсушити, нарізати колясками.
2. З цукру і води зварити сироп.
3. У гарячий сироп акуратно викласти груші і лимон.
   Дати закипіти, прокип’ятити 2 хвилини, прибрати з вогню.
   Остудити повністю.
4. Через 4-5 годин знову нагріти на середньому вогні, дати прокипіти 5 хвилин. Прибрати з вогню, остудити.
5. Втретє знову нагріти до кипіння і прокип’ятити 5 хвилин.
6. Акуратно ополоником набрати 200-300 мл. сиропу, він стане в нагоді для просочення коржів і т. п ..
7. Варення, що залишилося, гарячим розкласти в чисті, сухі банки, закрити.
   Зберігати в прохолодному місці.