Як виростити селера на своїй ділянці?

Селера – рослина, яка активно вживається в їжу. Причому їсти можна все його частини, важливо лише підібрати правильний сорт і з’ясувати особливості його вирощування.

Різновиди селери

Селера – рослина, що відноситься до сімейства Зонтичних, і воно багаторічних і однорічних. Існує безліч видів, але в якості вирощуваних на городах і садах культур використовується всього кілька. Одні мають потовщені корені, інші – соковиту і пишне зелене листя, а треті – потужні м’ясисті стебла.

Всі види селери можна умовно розділити на три групи:

• Листові мають соковиту пишне листя. Серед таких видів варто відзначити «Ніжний», «Захар», «Бадьорість», «Картулі».
• Черешковий селера має м’ясисті стебла, які вживаються. Найбільш популярні серед городників і садівників сорти – «Юнга», «Золотий», «Малахіт».
• Кореневий селера. Як зрозуміло з назви, найбільшою і їстівною частиною таких видів є коріння. Серед затребуваних сортів варто відзначити «Кореневої Грибовський», «Максим, «Осавул» і «Діамант».

Нижче розглянуті нюанси вирощування всіх розглянутих груп рослин.

Вирощування різних сортів

Як виростити селера самостійно і в домашніх умовах? Всі різновиди володіють схожими властивостями, але все ж є характерні особливості вирощування. Розглядаючи загальні риси, варто зазначити, що рослини віддають перевагу достатньо освітлені і захищені від сильних поривів вітру місця. Грунт потрібна легка, пухка і поживна, має слабокислу або нейтральну середу. Якщо селера буде рости в затіненні, то його листя набуде більш насичений терпкий смак та яскравий запах.

Листові сорти

Листові різновиди можна назвати морозостійкими, адже вони переносять пониження температур і можуть благополучно зимувати, особливо дорослі міцні пагони. Але в грунті на ділянці насіння проростає повільно, і тому оптимальний спосіб вирощування – розсадний.

Посадка та вирощування

Насіння перед висадкою слід обробити неміцним розчином марганцівки для дезінфекції. Далі вони поміщаються у вологу тканину або ватку, в якій проростають. Після появи паростків можна переміщати селера в контейнери. Сприятливим ґрунтом може стати суміш рівних кількостей листової землі, торфу, піску, перегною. Посадка здійснюється ранньою весною, і ємності треба тримати в приміщенні з постійною температурою близько 19-20 градусів. Полив на даному етапі здійснюється за допомогою розпилення або обережного розбризкування.

Після появи перших сходів температуру бажано знизити до 14-15 градусів, щоб загартувати пагони. Коли кожен кущик буде мати по два-три великих зелених листочків, проводиться пікіровка, тобто «розселення» по окремих ємностях. Переміщення у відкритий грунт здійснюється тільки в травні, і рослини занурюються в грунт так, щоб точка росту розташовувалася над рівнем землі. Відстані між рядами і кущами складають приблизно 25 сантиметрів.

Догляд

Догляд за листовими видами селери простий і передбачає дотримання декількох умов:

• Регулярний полив. Але перезволожувати грунт не варто.
• Потрібно акуратно рихлити грядки і міжряддя, щоб забезпечити надходження кисню і запобігти появі кірки.
• Періодичні прополки з метою видалення смітних трав, що заважають нормальному росту.
• Мульчування дозволить скоротити періодичність прополок і розпушування.

Збір першого врожаю можна буде здійснити в кінці липня або в серпні.

Кореневий селера

Кореневі види селери відрізняються найбільш тривалими термінами вегетації (до 150 днів і більше), тому вирощуються лише розсадним методом.

Особливості вирощування

Якщо ви вирішили виростити кореневої вид з насіння, то їх посів слід здійснювати ще в лютому, щоб восени збирати урожай. Процес схожий з вирощуванням листових сортів, але має свої особливості. Наприклад, потрібно подвійна пікіровка, причому головний корінь скорочується на одну третину.

Догляд

Догляд за кореневими різновидами передбачає регулярний полив, вкрай обережне розпушування ґрунту і мульчування. Але мають місце деякі особливі правила. Так, корені не треба підгортати: навпаки, прибирайте землю від верхніх частин, щоб вони залишалися практично відкритими.

Щоб отримати соковиті і корисні коріння, не треба зривати листя протягом літнього сезону. За період вегетації у них накопичиться багато корисних речовин, і перед восени усі вони перейдуть у підземні частини рослини. За два-три тижні до збору врожаю (він проводиться в кінці вересня або на початку жовтня) слід зірвати бокові нижні листочки.

Селера черешкова

Черешкові види селери на дачі вирощується практично так само, як листові, але вимагає дотримання певних правил. По-перше, пагони поміщаються в грунт на глибину близько десяти сантиметрів, але при цьому верхні нирки грунтом не засипаються. Коли почнеться активний стрімке зростання, і стебла будуть товщати, їх необхідно підгортати, можливо, кілька разів. Це дозволить отримати соковиті і світлі черешки, мають приємний м’який смак.

Порада: для отримання ніжних гілочок можна зв’язати їх разом і накрити папером. Збір врожаю здійснюється практично перед самими морозами.

Можливі проблеми

Селера схильний деяких захворювань і атак шкідників. Найбільш часто зустрічаються – це біла або серцеподібна гниль, вірусна мозаїка, бактеріальна плямистість, а також «чорна ніжка». Для попередження всіх цих проблем потрібно дотримуватися правил висадки та догляду, а при перших ознаках ураження своєчасно обробляти кущі фунгіцидними або інсектицидними засобами.

Якщо ви вирішите вирощувати селеру на своїй ділянці, то зможете отримати хороший урожай, дотримуючись правила посадки та догляду.