Рецепт Що можна покласти в лаваш. Простий рулет з овочами

Рецепт Простий рулет з овочами

ПРИГОТУВАННЯ
20 хв

ПОРЦІЇ
2

СКЛАДНІСТЬ
легко

ІНГРЕДІЄНТИ

2 лаваші
1 авокадо
1 томат
½ солодкого перцю
½ синьої цибулі
1 ч. л. лимонного соку
½ ч. л. “чебрець, ялівець, бузина” від Євгена Клопотенка
сіль до смаку

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ

1. Овочі помийте та висушіть рушником. Цибулю почистьте. Авокадо розріжте навпіл, витягніть кісточку. За допомогою столової ложки виберіть з авокадо м’якуш, перекладіть його в окрему миску та потовчіть виделкою до однорідності.
2. Наріжте 1 томат, 1 цибулину та ½ солодкого перцю маленькими кубиками.
3. Викладіть нарізані овочі в миску до авокадо, додайте 1 ч. л. лимонного соку, ½ ч. л. спеції “чебрець, ялівець, бузина”, посоліть до смаку та перемішайте.
4. Підготуйте 2 лаваші, викладіть на них начинку та обережно загорніть лаваш рулетом.
5. Обсмажте загорнуті лаваші на грилі або сухій пательні з обох боків до рум’яності, приблизно 3-5 хв та подавайте.

ЯКІ СПЕЦІЇ ВИКОРИСТОВУВАТИ

У рецепті я використав особливу спецію – суміш сушеного чебрецю, ялівцю та бузини з власної лінійки. Вона ніби той секретний інгредієнт, що на перший погляд здається незначним, але перетворює їжу на справжній шедевр. Придбати спецію “Чебрець, ялівець, бузина” можна у моєму магазині, доставляємо по всьому світу.

Звісно, якщо такого у вас немає, можна використати дрібку чорного меленого перцю, паприку, пластівців перцю чилі або суміш італійських трав.