877 Корисні властивості томатного соку

Корисні властивості томатного соку


Томатний сік не тільки чудово втамовує спрагу і дарує гастрономічне задоволення його любителям, але і володіє безліччю корисних властивостей. І деякі з них можуть вас здивувати.

Дивовижний склад

До складу томатного соку входить просто величезна кількість самих різноманітних корисних речовин. Насамперед, це вітаміни С, РР, Е, А, Н і групи В. Чимало в такому смачному напої макро-, мікроелементів і мінералів, таких як кальцій, марганець, фтор, натрій, кобальт, хром, калій, молібден, селен, йод, хром, рубідій, сірка, фосфор та інші.

Корисні властивості томатного соку

Також у складі виявлено кілька органічних кислот: щавлевої, винна, лізин, бурштинова, яблучна. А ще помідорний сік містить вуглеводи, білки, пігменти, цукри і харчові волокна. І саме такий багатий і різноманітний склад робить напій особливо цінним.

Корисні властивості

Чим корисний томатний сік? Розглянемо його найважливіші властивості:

  • Лікопін – це цінний пігмент, що володіє потужними антиоксидантними властивостями. І завдяки такому речовині томатний сік можна вважати ефективним засобом профілактики онкологічних захворювань. Крім того, завдяки нейтралізації вільних радикалів він попереджає окислення тканин і уповільнює їх передчасне старіння.
  • У складі чимало калію, і це означає, що напій дуже корисний для серцево-судинної системи, зокрема, для серця, м’яз якого отримає повноцінне харчування і зміцниться. Такий вплив мінімізує ризики розвитку інфаркту міокарда та інших небезпечних захворювань.
  • Харчові волокна сприяють нормалізації травлення, стимулюють перистальтику кишкових стінок і природним чином виводять з шлунково-кишкового тракту токсини і шлаки.
  • Томатний сік ідеально підходить для жінок, що бажають схуднути або підтримують форму. По-перше, він низькокалорійний: в ньому всього 20 ккал. По-друге, напій сприяє нормалізації травлення та очищення організму. І, по-третє, вітаміни групи В – це природні «прискорювачі» метаболізму. Крім того, склянку напою подарує ситість і заряд енергії.
  • В томатному соку вчені виявили речовини, які, потрапляючи в організм, сприяють синтезу серотоніну, а він вважається гормоном щастя і відповідає за настрій, а також попереджає розвиток депресії.
  • Вітамін С, якого в соку чимало, є справжнім гарантом міцного імунітету: він підвищує стійкість організму до атак патогенних мікроорганізмів і зміцнює природний захисний бар’єр.
  • Аскорбінова кислота корисна і для судин, так як укріплює їх стінки, захищаючи від розтягнень, пошкоджень і атеросклерозу.
  • Регулярне вживання томатного соку допоможе знизити рівень «поганого» холестерину в крові.
  • Помідорний сік корисний для організму в період реабілітації після перенесених захворювань і при інтенсивних навантаженнях: він сприяє відновленню і зміцненню сил.
  • Напій корисний для системи кровотворення і перешкоджає утворенню тромбів, захищаючи від таких небезпечних захворювань як тромбоз та інсульт.
  • Сік рекомендується вживати представницям жіночої статі в період ПМС і менструацій, так як він мінімізує прояви передменструального синдрому і сприяє поповненню запасів крові.
  • Цинк – це натуральний протизапальний компонент, так що напій можна і потрібно вживати при різних захворюваннях запального характеру, причому практично всіх важливих органів.
  • Для чоловіків томатний сік теж корисний, адже він містить цинк, який мінімізує ризики запальних захворювань передміхурової залози, а також підвищує життєздатність і покращує якість сперматозоїдів.
  • Напій має м’яку сечогінну і жовчогінну дії, стимулює роботу нирок і сприяє усуненню набряків.
Читайте ще:  Підтримка красивої фігури за рахунок натуральних фермерських продуктів

Протипоказання

Корисні властивості томатного соку

Томатний сік, незважаючи на всі корисні властивості, має деякі протипоказання. До них належать індивідуальна гіперчутливість та загострення захворювань органів шлунково-кишкового тракту: панкреатиту, гастриту, холециститу, виразки. Не варто пити напій і при отруєннях, так як містяться в ньому кислоти подразнюють і без того витончення слизові оболонки.

Як правильно пити?

Корисні властивості томатного соку

Щоб витягти з напою максимум користі, потрібно правильно його вживати. Є кілька важливих правил:

  1. Небажано вживати сік натщесерце, так як він стимулює вироблення травного соку і надає подразнюючу дію на слизові оболонки органів шлунково-кишкового тракту. Оптимальний варіант – випити напій за двадцять хвилин до їжі, щоб він покращив апетит і посприяв повноцінного переварювання їжі.
  2. Не рекомендується поєднувати сік з томатів з білковими і крахмалистыми продуктами: разом вони погано засвоюються і нерідко викликають розлади травлення.
  3. Найбільш корисний сік, приготований зі свіжих помідорів, так як при термічній обробці неминуче руйнується частина поживних речовин.
  4. Не потрібно додавати в напій сіль: вона затримує рідину. Хоча невелика щіпка все ж не зашкодить. Також для смаку можна додавати невелику кількість часнику або свіжу зелень, наприклад, кинзу, базилік, петрушку.
  5. Томатний сік чудово поєднується з жирними продуктами, так як допомагає організму засвоювати їх і сприяє розщепленню жирів.
  6. Спробуйте замінити порцією напою один з прийомів їжі, щоб знизити вагу.
  7. Не зловживайте: максимальна добова норма становить 300-400 мл
  8. Найбільш корисним буде свіжовичавлений сік, приготований з якісних плодів, не містять пестицидів, нітратів та інших шкідливих добавок.

Якщо ви любите томатний сік, то вам дуже пощастило, адже цей напій не тільки дуже смачний, але ще і неймовірно корисний для вашого здоров’я!

loading…

По теме: ( из рубрики Статті )

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

Роздiли
Top