2245 Як правильно заварювати квітковий чай?

Як правильно заварювати квітковий чай?


Чай – напій, який цінується у багатьох країнах. Іноді чаювання перетворюється в цілу церемонію, в якій роль відіграє не тільки якість вихідного продукту, але і метод його заварювання. Саме тому дуже важливо правильно заварювати квітковий чай – в умілих руках він стане витвором мистецтва, поєднавши в собі багатство аромату з дивним смаком, який буде нести в собі особливу чарівність квітів.

Правильно заварений чай допоможе створити потрібний настрій, зможе заспокоїти і надати нових сил. А як заварювати такий напій, буде розказано в статті нижче.

Як правильно заварювати квітковий чай?

Критерії вибору та основні характеристики

Квіти – прекрасне природне творіння, яке радує око і манить своїм ароматом. Крім краси, в кольорах цінується неоціненна користь для здоров’я. Корисні властивості квіткового чаю залежать від того, які компоненти в ньому присутні.

Кожна різновид цього коштовного напою по-своєму унікальна, проте не можна заперечувати їх чудові смакові характеристики. Прекрасний, тонкий смак – не єдина перевага. Дані сорти корисні для здоров’я, тонізують або, навпаки, розслаблюють, допомагають зміцнити імунітет, захищають від захворювань судин і серця, допомагають поліпшити роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту і придушити запальні процеси.

Як правильно заварювати квітковий чай?

Зрозуміло, в квітковому чаї немає жодного чайного листа, однак це не робить його властивості відмінними від класичної чайної продукції. На сьогоднішній день людьми всього світу цінуються кілька особливих різновидів, які володіють чудовими смаковими характеристиками. Серед них ромашковий, липовий, жасминовий, а також настій з квіток хризантеми або бузини, блакитний, рожевий і т. д. Іноді під терміном «квітковий чай» розуміється ароматна суміш зеленого або чорного, в якій квіти відіграють роль добавки. Найбільший досвід складання таких чайних композицій присутній у жителів Піднебесної.

Склад таких чаїв може бути різний, однак при виборі все ж варто спиратися на певні критерії, які допоможуть придбати продукт гарної якості:

  1. Однорідність присутнього сировини. Якщо не стоїть завдання придбати суміш сортів, рекомендується звернути увагу на величину засушених квітів: в ідеалі вони повинні мати приблизно один і той же розмір. Якщо в сухий заварці присутній пил або занадто дрібні компоненти, від такої покупки краще відмовитися.
  2. Відсутність сторонніх вкраплень. Такими включеннями можуть бути не тільки гілочки рослин, але і шматочки дерева, паперу або фольги. Такий продукт також не слід купувати.
  3. Ступінь сухості заварки. Якісно заготовлену сировину повинно мати вологість в межах 3-6%. Якщо рівень вологи вище, якість продукту помітно знижується. До того ж, при вологості більше 18-20% заварка починає пліснявіти і набуває небажані і небезпечні для здоров’я характеристики. Якщо ж в складі присутній надто сухий чай, то він стає крихким і швидко перетворюється в пил.
  4. Запах. У обраного продукту повинен бути приємний квітковий аромат відповідний найменуванню на упаковці. Крім того, якісна сировина завжди надійно запаковано. Якщо присутні сторонні запахи, наприклад, гарі, металу, риби, парфумерії або чого-небудь ще, таку заварку не слід купувати.
  5. Свіжість. Це одне з найбільш важливих якостей будь-якого чайного продукту (виключаючи пуер). Зібрані для напою бутони або пелюстки не повинні зберігатися більше року, крім того, чим ближче кінцевий термін зберігання, тим менше корисних властивостей залишається. Слід окремо сказати про заварці, розфасованої в поліетиленові пакети: така упаковка позбавляє сировину смаку і запаху дуже швидко, тому в даному випадку строк придатності досягає лише півроку.
Читайте ще:  Истинное значение слова «дура»

Вибравши необхідний продукт, можна приступати до його заварювання.

Особливості приготування напою

Чашечка ароматного гарячого квіткового напою допоможе наблизитися до природи, розслабитися і набратися нових сил. Заварювати його зовсім нескладно: для цього знадобиться вода, заварювальний чайник і потрібну кількість бутонів або пелюсток вибраних кольорів.

Для початку знадобиться добре обполоснути чайник за допомогою окропу, після чого відразу ж помістити в нього потрібну кількість заварки. Кількість зазвичай залежить від смакових уподобань і визначається «на око» або шляхом експериментів.

Як правильно заварювати квітковий чай?

Зазвичай це одна пучку на людину і ще одна на чайник. Поміщена в нього суміш акуратно заливається окропом, але не крутим, а «білим» ‒ коли вода тільки починає закипати.

Для заварювання можна вибрати тільки один вид квітів або скласти унікальну ароматну суміш, яка подарує незабутній аромат. Крім цього, готовий квітковий напій можна доповнити фруктами або ягодами, прянощами або медом – все залежить лише від смакових уподобань.

Після чайник закривається кришкою. Необхідно дати суміші настоятися 5-7 хвилин. Після цього її можна розливати по чашках. Якщо потрібно отримати більш міцний напій, час для настоювання можна збільшити до 15-25 хвилин.

Як видно, приготувати квітковий чай не так вже і складно – достатньо лише підібрати відповідне сировину і правильно заварити його. Через кілька хвилин можна насолоджуватися результатом, куштуючи дивовижний аромат літа і тепла.

loading…

loading…

По теме: ( из рубрики Статті )

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

Роздiли
Top