Чим корисні боби Тонка?

Боби Тонка. Це дивне словосполучення можна зустріти в описах косметичних засобів і духів. Але не всі знають, що такі боби застосовуються і в інших цілях. З’ясуйте, в яких саме.

Що це таке?

Боби Тонка не є бобами по своїй суті, вони являють собою насіння з плодів дерева боби тонка запашний, яке зростає у тропічних південноамериканських лісах. Рослина досягає 35-40 метрів у висоту, має м’ясисті листя і зеленувато-жовті плоди, в яких і знаходяться боби. Довжина одного насіння становить близько 3 сантиметрів, ширина – близько 1 см, форма овальна продовгувата, колір темно-фіолетовий або чорний. Інші назви – кумаруна, тагуа, сумбару, саррапиа.

Вперше рослину було виявлено в Бразилії, Гайані, саме там його і почали використовувати як пахощі. Деякі південноамериканські народи досі наділяють боби чудодійною силою і гіпнотичними властивостями. Раніше Тонка виготовлялися захищають від псування і приносять удачу амулети, сьогодні ж насіння плодів використовуються для ароматизації тютюнових виробів, косметики, парфумерії, також вони застосовуються в кулінарії.

Боби мають яскравий ванільний аромат, завдяки якому їх нерідко називають «мексиканської ваніллю» і використовують в якості замінника цієї прянощі. Запах також можна вловити нотки гіркого мигдалю, гвоздики, запашних трав, чорносливу і кориці. Причому аромат неймовірно стійкий і зберігається протягом тривалого часу.

Цікаві факт: із-за вмісту в бобах канцерогену кумарину вони були заборонені в Німеччині протягом десяти років в кінці минулого століття. Потім заборону зняли, але встановили обмеження на гранично допустиму концентрацію кумарину, яка не повинна перевищувати два міліграма на кілограм продукту.

Заготівля сировини

Є кілька видів бобів, і реалізуються тільки деякі з них. Відбираються повністю дозрілі і досить великі насіння, в яких концентрація речовин досягла свого піку. З плодів Діптерікса запашного витягуються кісточки, які потім замочуються на півдня або цілий день в міцному алкогольному напої – зазвичай в спирті або ромі.

Коли Тонка досить набухають, їх висушують і ферментують, і в результаті такої обробки на поверхню виділяється кумарин, утворює кристали. Саме тоді боби вважаються готовими до застосування і набувають особливий специфічний яскравий аромат.

Чим корисні?

Склад бобів багатий, і в нього входять ефірні олії, білки, жири, камедь, крохмаль, кумарин, ситостерин, органічні кислоти, стигмастерин та деякі інші сполуки. Енергетична цінність – близько 280 кілокалорій.

Хоча в їжу боби Тонка не вживаються, все ж вони мають корисні властивості:

• Продукт володіє вираженим, стійким і яскравим ароматом, який здатний поліпшувати настрій, створювати в приміщенні особливу інтимну або романтичну атмосферу. Причому досить розкласти по кімнаті всього три-п’ять штук, щоб відчувати багатий запах протягом декількох днів. Але перестаратися не варто, так як від сильного аромату можуть виникнути головний біль.
• За допомогою насіння Діптерікса можна ефективно відлякувати комах-паразитів, наприклад, плодових мошок, міль, комарів і багатьох інших шкідників. Запах настільки виражений і сильний, що «непрохані гості» абсолютно точно залишать ваш будинок.
• Тонка надають розслаблюючу дію, заспокоюють, допомагають забути про переживання і уникнути негативних наслідків стресів, а також нормалізують сон і позбавляють від безсоння.
• Входить до складу кумарин у фармакології застосовується в якості активного компонента препаратів, антикоагулянтів, що знижують згортання крові і попереджають утворення тромбів.
• Продукт надає позитивний вплив на клітини дерми, сприяє зміцненню їх мембран і регенерації.
• Боби прискорюють кровообіг і відмінно зігрівають.
• Продукт нормалізує циркуляцію лімфи і перешкоджає її застою.
• Боби Тонка мають аналгетичні властивості, чинять спазмолітичну та протисудомну дії.
• Це ефективний засіб, що підсилює бажання, підвищує лібідо у представників обох статей і сприятливо впливає на чоловічу потенцію.
• Насіння можуть з обережністю використовуватися в якості серцевого стимулятора, поліпшує скорочувальні здібності міокарда і підвищує частоту серцевих скорочень.

Кому не варто використовувати боби Тонка?

Є протипоказання, до яким ставляться серйозні серцево-судинні захворювання, зниження згортання крові, індивідуальна непереносимість, алергічні реакції.

Чим небезпечні боби? Деякі вчені вважають, що вони володіють онкогенними властивостями, так як містять кумарин, вважається канцерогеном і токсичною речовиною. Але якщо не зловживати насінням, шкоди вони не заподіють. Випадків передозувань і отруєнь зафіксовано не було. Але в будь-якому випадку вживати Тонка в їжу точно не варто.

Сфери використання

Насіння Діптерікса отримали досить широке застосування і у світі використовуються різними способами:

1. У косметології. Насіння застосовуються для виготовлення різних кремів і масок, масажних масел, пен та солей для ванн і інших продуктів. Причому зазвичай вони виступають в ролі ароматизатора і надають засобам виражений мигдально-ванільний запах.
2. Дуже часто екстракти і витяжки бобів парфумери використовують для створення нових композицій. Тонка можна зустріти в описах різних духів, парфумерних і туалетних вод.
3. Боби можна використовувати як інсектицид для відлякування комах і боротьби з ними. Можна просто розкласти кілька зерен на підвіконні біля вікна для запобігання проникнення в будинок комарів. Якщо завелися плодові мошки, залиште пару бобів у місці їх скупчення. Для боротьби з міллю перемеліть або подрібніть пару насіння, покладіть порошок в тканинний мішечок і залиште його в шафі. Це не тільки допоможе прогнати шкідників, але і додасть приголомшливий аромат одязі.
4. Використовуйте Тонка замість освіжувача повітря. Досить просто розкласти по кімнаті хоча б три зернини. Також боби можуть застосовуватися в складі багатокомпонентних композицій з додаванням ефірних масел.
5. З обережністю можна використовувати продукт в кулінарії. Так, в дуже маленьких кількостях він додається в випічку, причому особливо добре поєднується з вершками і молоком, а також з кокосом і маком. Але досить покласти зовсім трохи, щоб додати аромат і уникнути шкоди. Є й інший відомий спосіб: занурте кілька бобів Тонка в вершки або молоко, варіть їх близько десяти хвилин, а потім вийміть і використовуйте ароматизований молочний продукт в якості основи для випічки або десертів.

Боби Тонка – унікальні ароматні насіння тропічного рослини. Використовуйте їх дуже обережно, щоб насолоджуватися ароматом і уникнути небажаних наслідків.