665 А ви пробували смажене морозиво?

А ви пробували смажене морозиво?


Морозиво – улюблене практично всіма ласощі. І його можна вживати не тільки в звичному для багатьох холодному вигляді, але ще і в незвичайному смаженому. Дізнайтеся, як приготувати морозиво таким способом.

Як готувати десерт?

А ви пробували смажене морозиво?

Смажене морозиво – це імовірно тайське блюдо, яке вже встигло стати популярним практично у всьому світі і підкорити серця і шлунки гурманів. Пропонуємо два способи приготування ласощів.

Простий спосіб

А ви пробували смажене морозиво?

Як приготувати смажене морозиво просто? Використовуйте цей спосіб і підготуйте такі продукти:

  • 150 г кукурудзяних пластівців або панірувальних сухарів;
  • близько 1 кг морозива;
  • 130 г кокосової стружки;
  • два яйця;
  • півтора склянки рослинного масла.

Опис процесу:

  1. Морозиво потрібно нарізати кубиками або зробити з нього кульки. Порції розкладіть на деку, застеленому пергаментом або плівкою, і на пару годин відправте в морозильну камеру, щоб вони сильно застигли і не розплавилися в процесі термічної обробки.
  2. Кукурудзяні пластівці слід перемолоти в блендері або кавомолці. Змішайте отриману крихту з кокосовою стружкою. Яйця збиваються в окремій ємності.
  3. Далі вийміть з морозилки нарізане морозиво. Спочатку занурюйте його в суміш стружки і мелених пластівців, потім яйця і знову в сухі компоненти.
  4. В жароміцної місткості з товстим дном закип’ятіть масло і в нього опускайте обкачані кульки морозива. Вони будуть смажитися буквально тридцять секунд. Після закінчення цього часу виймайте їх і викладайте на серветку, щоб стікало зайве масло.
  5. Далі можна відразу подавати десерт гарячим і швидко його їсти, поки морозиво всередині не розтануло. А можна відправити ласощі в морозилку і трохи охолодити.

Вишукане ласощі

Цей рецепт більш складний, але зате морозиво вийде прекрасним. Вам потрібно:

  • 900-1000 г будь-якого вашого улюбленого морозива;
  • 150 г пісочного печива або крекерів;
  • півсклянки горіхів;
  • варення або джем;
  • вода;
  • борошно;
  • 300 г вершкового масла.
Читайте ще:  Як уберегти дитину від менінгіту?

Інструкція:

  1. Спочатку підготуйте морозиво. Розділіть його на порційні шматочки і відправте їх застигати в морозилку. Попередньо додайте джем або варення, розмішайте все.
  2. Поки займіться кляром. З борошна і води приготуйте тісто, по консистенції нагадує рідку сметану. Горішки потрібно перемолоти, а печиво – перетворити в крихту, використовуючи блендер або качалку і целофановий пакет. З’єднайте два інгредієнти.
  3. В каструлі розтопіть і доведіть до кипіння вершкове масло, щоб воно вирувало.
  4. З морозилки витягайте шматочки морозива. Кожен вмочайте спочатку у горішки з печивом, потім в кляр і потім знову в суху суміш.
  5. Викладайте всі підготовлені порції морозива в киплячу олію і смажте протягом тридцяти-сорока секунд.
  6. Охолоджуйте десерт або його відразу ж подавайте в гарячому вигляді.

Рекомендації

А ви пробували смажене морозиво?

Кілька корисних порад, які дозволять зробити десерт ще більш смачним:

  • Щоб усередині морозиво було повітряним і ніжним, можна використовувати спеціальне обладнання – фризер. Такий прилад розмішує і збиває масу, тому вона набуває пишну консистенцію. Крім того, можна вводити продукт добавки: шоколад, сиропи і так далі.
  • Щоб отримати не тільки смачне, але і красиве смажене морозиво, сформуйте з нього кульки з допомогою круглої ложки.
  • Важливо смажити морозиво стільки, скільки потрібно: якщо його не досмажити, то скоринка не вийде досить хрусткою. А якщо десерт перетримати, але він просто розтане всередині. Оптимальна тривалість обробки – буквально півхвилини в киплячому маслі на сильному вогні.
  • Ви можете розробити свій власний рецепт, ввівши в морозиво різні добавки по своєму смаку. Кляр також можна готувати різними способами: з печива, борошна, панірувальних сухарів, горіхів, хлібних крихт.

Якщо ви хочете поласувати, порадувати домочадців або здивувати гостей, то спробуйте приготувати незвичайне смажене морозиво. Допоможуть в цьому описані рецепти і дані поради.

loading…

По теме: ( из рубрики Статті )

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

Роздiли
Top