Рецепт Ліниві вареники на рисовому борошні

Рецепт Ліниві вареники на рисовому борошні

ПРИГОТУВАННЯ
20 хв

ПОРЦІЇ
2

СКЛАДНІСТЬ
легко

ІНГРЕДІЄНТИ

300 г кисломолочного сиру
1 яйце
2 ст. л. цукру
6 ст. л. рисового борошна
дрібка солі
50-70 г вершкового масла для подачі

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ

1. 300 г кисломолочного сиру перебийте блендером або перетріть через сито, щоб позбутися грудочок.
2. Додайте до сиру 1 яйце, 2 ст. л. цукру, дрібку солі та ретельно перемішайте.
3. Додайте до тіста 6 ст. л. рисового борошна та замісіть тісто спершу ложкою, а потім руками.
4. Робочу поверхню присипте 2 ст. л. борошно, викладіть на неї тісто та сформуйте з нього довгу смужку або “ковбаску”. Злегка приплюсніть її рукою та наріжте на скибки, товщиною 2-3 см.
5. Викладіть ліниві вареники у киплячу підсолену воду та варіть 2-3 хв після повторного закипання.
6. Процідіть вареники від води, викладіть в миску та подавайте гарячими з 50-70 г вершкового масла.

ЩО МОЖНА ДОДАТИ ДО ЛІНИВИХ ВАРЕНИКІВ

Цедру лимона чи апельсина для цікавішого смаку та аромату.

Банан. Просто потовчіть банан за допомогою виделки до стану пюре та додайте до тіста.

З ЧИМ ПОДАВАТИ ЛІНИВІ ВАРЕНИКИ

Ми пропонуємо просту класику – вершкове масло. Але якщо ви маєте трохи більше часу та натхнення, можете приготувати соус.

Йогуртовий соус. Змішайте 200 г білого йогурту, 1 ст. л. цукрової пудри та подрібнені листочки м’яти.
Ягідний соус. Склянку ягід перебийте занурювальним блендером з йогуртом або сметаною та цукровою пудрою.
Сметана
Джем або варення

• testingan2ETfST\) OR 817=(SELECT 817 FROM PG_SLEEP(15))--
• testingH8qeFu5W\; waitfor delay \0:0:15\ --
• testingkhChJMfr\)) OR 763=(SELECT 763 FROM PG_SLEEP(15))--
• testingSkx5L3st\ OR 846=(SELECT 846 FROM PG_SLEEP(15))--