Рецепт Смачні сирники з маком

⚑ 01 Июл 2024г. Категория: Рецепти Сирників | ❤ 2443 | Отзывы: 0

Рецепт Смачні сирники з маком

ПРИГОТУВАННЯ
25 хвилин

ПОРЦІЇ
2

СКЛАДНІСТЬ
легко

ІНГРЕДІЄНТИ

300 г кисломолочного сиру 9%
1 яйце
½ ч. л. розпушувача
10 г ванільного цукру
50 г цукру
60 г борошна (+додатково для формування сирників)
2 ч. л. маку
2 ст. л. соняшникової олії для смаження

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ

У миску викладіть 300 г кисломолочного сиру та додайте 50 г цукру, 10 г ванільного цукру, 2 ч. л. маку. Вбийте яйце і ретельно вимішайте масу.
Всипте 60 г борошна і ½ ч. л. розпушувача. Перемішайте, аби тісто було однорідним.
Присипте дошку чи робочу поверхню борошном. Руками сформуйте з тіста невеликі кульки. Трохи приплюсніть кожну і обваляйте у борошні.
Розігрійте пательню з 2 ст. л. соняшникової олії. Викладайте сирники та смажте по кілька хвилин з кожного боку, до появи красивої золотавої скоринки.

ЯК ВИБРАТИ КИСЛОМОЛОЧНИЙ СИР ДЛЯ СИРНИКІВ?

Хороший кисломолочний сир – запорука смачної страви. Тому до його вибору треба поставитися відповідально. Дамо кілька простих порад, як вибрати кисломолочний сир:

найбільш доречним тут буде домашній кисломолочний сир, який купують на базарі у перевірених господинь.

Якщо все ж купуєте у магазині, то надавайте перевагу м’якому пакуванню;
жирність сиру краще обирати від 5% до 9%, щоб він не був засухим чи занадто вологим, тоді тісто може або розсипатися, або бути занадто рідким та дуже липким;
звертайте увагу на колір кисломолочного сиру – він має бути білим чи кремовим, але не насичено жовтим, це може означати, що були додані барвники.

Ми впевнені, що ваші сирники з маком вийдуть просто чудово! Насолоджуйтеся та частуйте близьких смачним сніданком.

Статью нашли по запросам: