Рецепт «Сніданок по-італійськи»

Рецепт «Сніданок по-італійськи»

Інгредієнти для «« Сніданок по-італійськи »»:

омлет:

Яйце куряче (великі, якщо дрібні 3 шт.) — 2 шт
Йогурт (несолодкий або сметана) — 1 ст. л.
Масло вершкове — 10 г
Сіль за смаком
Перець чорний — за смаком

начинка:

Помідор (70г. Невеликий) — 1 шт
Пармезан — 30 г
Базилік (кілька листочків) — за смаком

Час приготування: 10 хвилин

Кількість порцій: 1

Рецепт «« Сніданок по-італійськи »»:

1. Збити яйця з йогуртом, посолити і поперчити трохи (сир теж солоний).
2. Помідор порізати кубиком, сир натерти на тертці.
3. Сковороду (діаметром 24 см) змастити вершковим маслом. Вилити яєчну суміш, закрити кришкою.
4. Вогонь включити на середній.
5. Коли омлет підсмажиться знизу, широкої лопаткою перевернути його. Викласти на нього помідор, посипати сиром і базиліком.
6. Накрити кришкою і підсмажити ще пару хвилин. Згорнути омлет навпіл, підсмажити до красивої рум’яної скоринки і подати до столу, посипавши пармезаном.