Рецепт Картопля з лисичками
Рецепт Картопля з лисичками
Приготування
55 хвилин
Порції
2
Складність
Легко
Інгредієнти
600 г молодої картоплі невеликого розміру
500 г лисичок
1 цибуля
3 ст. л. олії
30 г вершкового масла
1/4 ч. л. чорного перцю
2 зуб. часнику
сіль (за смаком)
2-3 гілочки петрушки
Покроквий рецепт
- Помийте 600 г молодої картоплі та відваріть її у підсоленій воді до готовності приблизно 25 хвилин.
- Відваріть у підсоленій воді 500 г лисичок протягом 15 хвилин. Злийте воду та відкиньте гриби на сито, щоб зайва рідина стекла.
- Поріжте 1 цибулю напівкільцями. Обсмажте цибулю на 3 ст. л. олії протягом 1-2 хвилин, далі додайте лисички та смажте їх ще 5-7 хвилин.
- Змішайте у мисці відварену картоплю, обсмажені лисички з цибулею, 30 г вершкового масла, 1/4 ч. л. чорного перцю та 2 зубчики часника, вичавлених через прес. Ретельно перемішайте та посоліть страву за смаком.
- Перед подачею прикрасьте страву петрушкою. Нехай смакує!
Як приготувати лисички
Якщо ви збираєте гриби лисички самостійно, перед приготуванням потрібно перебрати їх та видалити всі брудні ділянки та наліт, що не змивається водою. Далі гриби достатньо проварити у підсоленій воді протягом 15 хвилин, щоб вони були готові до споживання. Але смачніше зварити грибний суп або посмажити лисички з цибулею, часником та улюбленими спеціями. Особливо добре ці гриби смакують з арахісовою олією, що підкреслює грибний смак.
Поради з приготування картоплі з лисичками
В рецепті я використав невеличку молоду картоплю. Але ви можете взяти ще менші картоплинки та приготувати їх одразу на сковороді. Коли картопля буде майже готова, просто додайте до неї лисички з цибулею та досмажте інгредієнти разом до готовності бульби. Смачно подавати смажені лисички також і зі звичайним картопляним пюре. Раптом вам більше до вподоби саме така картопля, сміливо готуйте її так.
Статью нашли по запросам:- testingbaf850vy\ OR 261=(SELECT 261 FROM PG_SLEEP(15))--
- testingDOb5A8uH\; waitfor delay \0:0:15\ --
- testingGOzKRUZM\) OR 924=(SELECT 924 FROM PG_SLEEP(15))--
- testingyLK60Oih\)) OR 90=(SELECT 90 FROM PG_SLEEP(15))--
